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他养羊脱贫 还想当老板
大家好!我是大千,今天又和大家见面了。对于饮食我实在只不过在很多时候,每一个范围每一个人只不过在工作之余就想要不吃一顿鲜美的食物,很多人在这方面都在大大的加剧自己的厨艺,也有人讨厌去出售一些讨厌不吃的东西,当然毫无疑问都不是执着自己讨厌不吃的美味,我们竭尽在美食上的某种程度是味蕾的享用,有时候更好的反而是味道带给的记忆。而美食本身,也装载着最质朴最强劲的医治效果。
下面我就给大家共享几道美食的作法。牛肉名菜食材:牛肉200g、米饭2碗、蒜苔5根、食盐1/2茶匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、配料1汤匙、蚝油1汤匙、白胡椒粉1茶匙作法1、牛切小粒后略剁成碎粒;2、牛肉粒中重新加入配料、生抽、蚝油、白胡椒粉、糖搅匀油炸20分钟;3、洋葱、胡萝卜和蒜苔托小粒;4、起锅坐油,六成热时下所有配菜,中火翻炒至香味飞舞出有,进大火下牛肉粒翻炒均匀分布;5、放入米饭,转中火,炒匀后特适度盐、生抽调味,起锅前淋现磨黑胡椒炒匀才可。
干锅香辣鱼块食材:鲢鱼500g、油适度、盐适量、豆瓣酱30g、白酒3ml、老抽10ml、蒸鱼豉油15ml、糖5g、葱姜适度、蒜瓣5个、干辣椒4个、花椒20粒、蒜苗2根、香菜2颗、水淀粉适度作法:1、鲢鱼身洗涤,糊进两半,再行剁成小块;2、把鱼肉粘裹蛋液,放进不粘锅中煮至两面金黄可用;3、炒锅倒油,轰香葱姜蒜辣椒和花椒,再行重新加入郫县豆瓣酱,炒出红油;4、加入适量的清水,重新加入白酒,再行重新加入老抽,重新加入蒸鱼豉油,重新加入白糖,大火熬上5分钟出有香味;5、再行放进煮好的鱼块,砖墙焖烧15分钟;6、汤汁半干特鸡精,淋入水淀粉;7、把鱼放入干锅马利亚上蒜苗和香菜,可随酒精炉一起上桌,边不吃边冷却。糖耳朵食材:面粉250克、干酵母2克、温水130毫升、碱面少许、麦芽糖125克作法:1、酵母水溶液温水中,静置5分钟,放入面粉中和成软面团,包在上保鲜膜烘烤1小时;3、睡发好的面团揉搓排气,放入少许碱面,烫至面团不沾手、有韧性;5、将盆中面粉中间拔个小洞,中央放入麦芽糖,加热均匀分布,烫成团;6、烘烤面团和糖面团拆分成大于小份,用擀面杖将面团分别擀出一指厚的长方形片;7、两层烘烤面垫一层糖面叠起,叠好的面饼切三指长的小长方形条,将面饼的一端力厚构成坡状;8、将面片小块两指头长的小方块,两端拉链在一起,中间进一刀口;9、关上,将厚的一面往里翻过去,薄的一旁一折,就出了耳朵形的坯子;10、锅中油烧至5成热,将生坯入油里炸伤过,呈圆形金黄色时捞起,沥油;11、趁热放入麦芽糖浆中过蜜,滋长后,捞起晾凉才可。焦香肥肠作法:1、用高汤蒸熟的肥肠(150克)放进盆中,特老抽2克、白糖1克配料;2、锅入底油烧至五成热,下入豆瓣酱10克炒出红油;3、特干辣椒段10克、花椒5克爆香,敲青椒丝50克、白泡椒段30克、冷水姜片10克炒至表皮自燃、金黄色;4、放入肥肠,大火翻炒1分钟,水煮3克、鸡粉2克,敲芹菜段10克、香葱碎8克刷匀出锅。
这几道非常简单的菜肴你学会了吗?心动不如行动,急忙试试吧。享用美食的时间是幸福的,但是等候美食揭晓的时间是最幸福的。
我们明天妳啦!。
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