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大家好！我是大千，今天又和大家见面了。对于饮食我实在只不过在很多时候，每一个范围每一个人只不过在工作之余就想要不吃一顿鲜美的食物，很多人在这方面都在大大的加剧自己的厨艺，也有人讨厌去出售一些讨厌不吃的东西，当然毫无疑问都不是执着自己讨厌不吃的美味，我们竭尽在美食上的某种程度是味蕾的享用，有时候更好的反而是味道带给的记忆。而美食本身，也装载着最质朴最强劲的医治效果。

下面我就给大家共享几道美食的作法。牛肉名菜食材：牛肉200g、米饭2碗、蒜苔5根、食盐1/2茶匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、配料1汤匙、蚝油1汤匙、白胡椒粉1茶匙作法1、牛切小粒后略剁成碎粒；2、牛肉粒中重新加入配料、生抽、蚝油、白胡椒粉、糖搅匀油炸20分钟；3、洋葱、胡萝卜和蒜苔托小粒；4、起锅坐油，六成热时下所有配菜，中火翻炒至香味飞舞出有，进大火下牛肉粒翻炒均匀分布；5、放入米饭，转中火，炒匀后特适度盐、生抽调味，起锅前淋现磨黑胡椒炒匀才可。

干锅香辣鱼块食材：鲢鱼500g、油适度、盐适量、豆瓣酱30g、白酒3ml、老抽10ml、蒸鱼豉油15ml、糖5g、葱姜适度、蒜瓣5个、干辣椒4个、花椒20粒、蒜苗2根、香菜2颗、水淀粉适度作法：1、鲢鱼身洗涤，糊进两半，再行剁成小块；2、把鱼肉粘裹蛋液，放进不粘锅中煮至两面金黄可用；3、炒锅倒油，轰香葱姜蒜辣椒和花椒，再行重新加入郫县豆瓣酱，炒出红油；4、加入适量的清水，重新加入白酒，再行重新加入老抽，重新加入蒸鱼豉油，重新加入白糖，大火熬上5分钟出有香味；5、再行放进煮好的鱼块，砖墙焖烧15分钟；6、汤汁半干特鸡精，淋入水淀粉；7、把鱼放入干锅马利亚上蒜苗和香菜，可随酒精炉一起上桌，边不吃边冷却。糖耳朵食材：面粉250克、干酵母2克、温水130毫升、碱面少许、麦芽糖125克作法：1、酵母水溶液温水中，静置5分钟，放入面粉中和成软面团，包在上保鲜膜烘烤1小时；3、睡发好的面团揉搓排气，放入少许碱面，烫至面团不沾手、有韧性；5、将盆中面粉中间拔个小洞，中央放入麦芽糖，加热均匀分布，烫成团；6、烘烤面团和糖面团拆分成大于小份，用擀面杖将面团分别擀出一指厚的长方形片；7、两层烘烤面垫一层糖面叠起，叠好的面饼切三指长的小长方形条，将面饼的一端力厚构成坡状；8、将面片小块两指头长的小方块，两端拉链在一起，中间进一刀口；9、关上，将厚的一面往里翻过去，薄的一旁一折，就出了耳朵形的坯子；10、锅中油烧至5成热，将生坯入油里炸伤过，呈圆形金黄色时捞起，沥油；11、趁热放入麦芽糖浆中过蜜，滋长后，捞起晾凉才可。焦香肥肠作法：1、用高汤蒸熟的肥肠（150克）放进盆中，特老抽2克、白糖1克配料；2、锅入底油烧至五成热，下入豆瓣酱10克炒出红油；3、特干辣椒段10克、花椒5克爆香，敲青椒丝50克、白泡椒段30克、冷水姜片10克炒至表皮自燃、金黄色；4、放入肥肠，大火翻炒1分钟，水煮3克、鸡粉2克，敲芹菜段10克、香葱碎8克刷匀出锅。

这几道非常简单的菜肴你学会了吗？心动不如行动，急忙试试吧。享用美食的时间是幸福的，但是等候美食揭晓的时间是最幸福的。

我们明天妳啦！。

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