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附庸风雅与艺术欣赏（下）
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3张图片“什锦春卷，用了绿豆芽、胡萝卜丝、香菇丝等原料，在春卷皮里包覆，经过炸制，可口鲜香。我家小主很讨厌吃炸春卷哦！” 食材明细主料春卷皮1包在绿豆芽250克香菇2朵胡萝卜1根辅料小葱20克食盐3克蚝油10克面粉30克食用油300克咸鲜口味炸工艺半小时耗时普通可玩性什锦春卷的作法步骤1准备好原料，将绿豆芽摘洗整洁，胡萝卜去皮；2将绿豆芽、胡萝卜丝入煮锅杨世毛巾，捞起过凉；3调和蒸熟作为包在春卷的黏合封口是用；4将食材放进烹饪盆，重新加入葱丝、食盐、蚝油配料；5所取一张春卷皮，在中间敲好食材。在周边沾上蒸熟，包在好。
6炒锅入油，油温5成热，放进装好的春卷，炸制上色，入盘才可。小窍门装好的春卷要尽早炸制，避免食材出有汤。
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